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今日上新：火锅鸡，麻辣豆腐。和往日一样，关宁开门前就在小黑板上写下新菜品，门口已经侯了好几位食客。
都是住在附近的居民或者商铺老板掌柜。
“关掌柜，今早从你家铺子飘出来的香味，是不是这两道菜的香味。”有人筒着手问。
早上一睁眼，被这香味勾得喝不下去粥，吃不下去包子，家中老仆去买的羊汤都没了滋味。
“客官猜测的不错，正是这两道菜的味道。”
那人忙摆手，露出痛苦模样，“什么猜测哦，是你那食物的味道太霸道，给我香得都想清早催你开门了。”
他身后两人也皱着脸附和，“可不，缠的家中去学堂的儿子念念不忘，走时交代我和娘子，中午一定要给他买到，他下学回来必须吃上。”
“如果今日有风，关掌柜你这香味指定能飘出二里地。”
“马上就开门，各位请进。”
“快快快，你这火锅鸡和麻辣豆腐给我各上一道，老夫等不及了快。”
见他只有一人，关宁提醒，“火锅鸡小量是半只鸡，大份是一只鸡，麻辣豆腐是正常菜量，我怕您一人吃不了。
还有您几位食辣如何？”
“我能吃辣。”陆有抢答。
后面进来的年轻人也说，“我可以食辣。”
那个给娘子儿子打包的人则少辣。“孩子吃不了太多，要微微辣就可。”
年轻人上前，“叔，要不咱俩拼桌吧，饭钱平分。”
陆有扭头看过去，见对方是个自己没见过的年轻人，不由好奇。
“你是哪家的，我在拱极街这么多年竟没见过。”
那年轻人挠头，“小侄子家住富阳街那边，加之以前大多时间都在外求学，今日第一次来店里。”
“富阳街啊，那正常。”
富阳街和拱极街，在通泉县一南一北两个极端。
且住在那边的人都有点小身份，拱极街这边的小老板们没见过也正常。
“成，听你的，小伙子饭量如何？ 火锅鸡咱要大份还是小份？”陆有爽快。
“大份，小侄饭量不小。”
这话让陆有笑开，上手拍了拍年轻人手臂，“看起来没多少肉，没想到身体相当结实，不错不错，年轻人就要多吃多锻炼。”
一共三位客人，一位打包，两位拼桌。
厨房里食材都是早上准备好的，刘小雨只要下锅炒就可以，完全不用关宁帮忙。
她给外面两位倒上茶水后就坐在柜台后面听他们聊天，得知那年轻人家在富阳街，而关宁的新铺子恰好离开富阳街不远。
陆有的话题聊就到了关宁的新铺子上头。
“关掌柜，你那新铺子瞅着比这边气派不少，你不会以后重心都放在那边吧？”不等关宁回答，陆有开始自顾自苦口婆心劝她。
“我跟你说啊，拱极街这家店是你发达，让食客们记住你们初始店，这条街上的老客户也多，我们都特别喜欢....”
“叔，不管我开多少家分店，开到什么地方，拱极街这家铺子永远是总店，这一点您放心，只要房东不赶我们走，这个铺子就一直在。”
怕他会没完没了，关宁忙做保证。
陆有满意了，“好好好，好孩子，发达了还记得老顾客，不忘本，你这样的年轻人不多了。”
“您过奖。”
正好菜出锅，关宁去给他们端上桌，“大份火锅鸡，一份麻辣豆腐，两碗米饭，二位慢用。”
陆有深吸了一口香气，“就是这个味儿，离近闻更浓的让人跌倒。”
那年轻人的目光也沾在火锅鸡上，看得出来，他很想立马就吃一口，但和他拼桌的陆有年纪大是长辈，他没第一时间动筷子。
“叔，您先请。”
“一起一起，咱一起动筷子。”
夹一口鸡肉放进嘴里，麻辣混着肉香，鸡肉也不柴，锅底汤汁油亮不浑。
又麻又辣，天冷时分吃上这么一顿，浑身都热起来。
“好吃，好吃...”
陆有是个没文化人，翻来覆去只有“好吃”二字。
他一连吃了好几口肉，才发现对面年轻人很少夹肉吃，大多在吃里面的粉条，笋干和菌子和藕。
陆有以为是年轻人不好意思，让着他，连声招呼。
“吃肉吃肉，别不好意思，吃肉吃肉...”
“叔，里面的粉条和菌子也相当有滋味，您可以尝尝。”
“什么菌子和粉条能有肉好吃，”陆有不信，不过为了显示自己礼貌，他还是夹起一筷子粉条放进嘴里。
乖乖，这是什么人间美味，吸满汤汁的粉条确实比肉好吃。
“好小子，这么好吃的东西你竟才吱声。”
年轻人的心眼子果然多。
那年轻人低笑着连声道不敢。
两人吃火锅鸡吃得忘我，把麻辣豆腐忘在了一边，最后还是陆有想着换换口味，没抱希望的夹了一筷子放进嘴里。
他才得知自己又错过一道美味。
“大侄儿，大侄儿，吃这个，味儿也不差。老夫算是发现了，这关掌柜做素菜比荤菜的手艺好。”
两人来的早，午饭結束的也早，他们结账离开时正是用餐高峰期。
陆有是个热情人，只要看到熟人还没点菜，立马上前给他们介绍今日新菜。
“老王，你也来这边用饭？我跟你说，关掌柜今日上新的这个火锅鸡....”
“老刘，用饭呐？我跟你说....”
“赵掌柜，你知道吗....”
关宁快忙死了，根本没时间注意到这些，她只知道今日工极街能吃辣的食客们，个个都点火锅鸡和麻辣豆腐。
后厨早上焯过水的鸡肉只剩下一盆，伍大满一个去了县学门口摆摊，两两和齐年杀鸡拔毛取内脏，忙得不可开交。
方谷和刘秀禾不仅要洗盘子还要抽空烧火。
生意好就意味有钱，有钱的同时也很累。
累并快乐着。
关宁觉得她大概要精神分裂，听到钱扔进钱匣子的声响时，内心小人兴奋得几乎蹦起来。
看到客人吃过后一片狼藉的餐桌，那小人又跪地求饶。
累啊，油腻啊，不想干啊....
如果天上能掉馅饼就好了，今晚就做这个梦吧，
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