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林晚晚点了点头，脸上的表情总算缓和了些："对嘛，馒头不要光是吃白馒头，夹菜夹蛋都行。你们也要吃好点儿！要是得空，最好能坐下来好好吃顿饭，也直直腰，歇口气。铺子里的活儿是干不完的，可人的身子是自个儿的。"几个人都点头应了。
苗若兰赶紧去灶房安排晚上的吃食，刘三妹把案板上的馒头收起来，李二花蹲在地上刷锅，顾秋娘把洗好的瓦罐码整齐。
铺子里的气氛又热闹起来了，锅碗瓢盆的声音叮叮当当的，混着说话声和笑声，在傍晚的暮色里显得格外踏实。
林晚晚在铺子里站了一会儿，脑子里又转起了新念头。
除了薯饼，她还打算上炸鸡排——那东西在现代的时候可是夜市摊子上的爆款，裹上面包糠炸得金黄酥脆，咬一口咔嚓响，再撒点椒盐辣椒面，保管那些学生们吃了就忘不了。
不过炸鸡排得等白木匠的小吃车做好才能上，否则炸好了拿出去卖，走一路凉一路，口感就差了。
但现在可以先上薯条和薯片。
薯条和薯片都是土豆做的，东西现成，刀功火候都在后厨那几个人手上。她想了想，转身进了灶房："李姐姐，刘姐姐，你们先别忙别的，试着炸一锅薯条和薯片给我看看。"
李二花放下手里的锅站起来："薯条？薯片？那是啥？"
林晚晚挽起袖子走到案板前头，拿了几颗土豆开始示范："土豆切成条，粗细均匀，跟手指头差不多。切好了泡水去淀粉，沥干了再下锅炸——"
她把切好的土豆条丢进油锅里，滋啦一声响，白烟冒起来，土豆条在热油里翻滚着慢慢变成金黄色。
"炸到外壳酥脆捞出来，撒点盐就行了。薯片更简单——土豆切薄片，越薄越好，炸到焦黄酥脆，撒椒盐或者辣椒粉都行。"
李二花和刘三妹凑过来看着，一边看一边记。林晚晚把第一锅薯条捞出来控了油，撒了一小撮盐递过去："尝尝。"
李二花捏了一根塞进嘴里，咔嚓一声脆响，她的眼睛猛地亮了："好吃！又酥又脆，比锅巴还香！"
刘三妹也尝了一根，点了点头："这东西要是拿到明月书院后门去卖，那些学生们肯定抢疯了。"
林晚晚满意地点了点头，把剩下的土豆往案板上一放："那你们试试手，先炸一锅出来看看。"
李二花挽起袖子就干起来了。她的刀功原本就不差，又有一把子力气，切土豆条又快又匀，一根一根码得整整齐齐。
刘三妹在旁边烧油准备炸，两个人配合默契，没多大工夫，第一锅薯条就出锅了，金黄金黄的冒着热气。
紧接着又切了一锅薄片炸薯片，薄得透光，炸出来卷着边儿，撒上椒盐粉闻着就香。
林晚晚捏了一片嚼了嚼，酥脆程度刚好，咸淡也合适。
她点了点头："不错！明儿可以上这两样了。薯条卖五文钱一份，用油纸包着；薯片卖三文钱一份，也是油纸包。顾婶子挑担子出去卖的时候顺便带上，明月书院那边肯定好卖。"
几个人都来了劲头，李二花又切了一盆土豆条备着，刘三妹把炸好的薯条薯片分别装进竹匾里晾凉。
灶房里油烟未散，香气却已经从门缝飘出去了，飘到巷子里，飘到街面上。
苗若兰笑呵呵地说了一句："东家，您这脑瓜子是怎么长的？咋什么好吃的都能想出来？"
林晚晚接过那碗豆浆喝了一口，笑眯眯地回了一句："那可不，我脑瓜子好使着呢！"
系统在她脑子里哼了一声：【又吹上了！不过——这牛吹得好，我喜欢！】
【宿主你脑袋瓜子就是好使，啥好吃的东西都能琢磨出来！】
"不错不错，这个奖励我也喜欢。"
铺子那边生意红火得跟过年似的，门板卸下来之后就再没合上过，客人进进出出的，门槛都快被踩平了。
林晚晚从作坊那边过来的时候，看见陈清文正坐在柜台后面，手边摊着一本书，面前还放着半碟没吃完的锅巴。
他低头看着书，时不时抬头看一眼门口的动静，有客人进来就放下书招呼一声，没人来就继续低头翻页，忙而不乱的，倒真有几分掌柜的模样了。
妮妮坐在柜台旁边的童车里，手里攥着一块锅巴啃得满脸都是渣，小嘴油汪汪的，看见林晚晚进来就咧开嘴笑，举着手里的锅巴朝她晃："姐姐吃！"
林晚晚走过去弯腰在她脸上亲了一口："姐姐不吃，妮妮自己吃。"
陈清文听见她的声音，合上书抬起头来。他看见林晚晚脸上还带着跑了一下午的薄红，额角的碎发被汗湿了贴在脸侧，便伸手把自己面前那杯没动过的茶推了过去："刚叫你你也没听到，累了大半天了，喝口水吧。"
林晚晚也不客气，端起来咕咚咕咚灌了两口，放下碗长舒了一口气："今儿个可累死我了！不过事儿都办成了！"
"办成什么了？"陈清文微微偏过头看着她，嘴角带着一点好奇的笑意。
"找着趟子手了！"林晚晚在他对面的小凳子上坐下来，把腿伸直了，整个人往椅背上一靠，"虽然不是我一开始想找的那个，可这个更好！身手好、经验老道，还是赵五哥亲自推荐的，绝对靠谱！以后咱铺子里有人闹事也不怕了。"
陈清文听她说完，点了点头，目光在她脸上停了一瞬，像是有话要说，可又没急着开口。他低头看了看自己手边那本书，指尖在书页边沿上轻轻摩挲了一下，才抬起头来。
"晚晚妹妹，"他的声音温温和和的，却带着一种明显的停顿，像是把"我要走了"几个字在嘴里含了又含，才轻轻吐出来，"天色不早了，我该回书院了。明天还有早课，不能迟了。"
林晚晚心里头微微紧了一下。
她知道陈清文今儿个就是要回书院了，可每次听到他说要走，心里头还是会咯噔那么一下。
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